Hagit Pincovici wurde 1978 in Tel Aviv geboren. Sie ist Kunsthandwerkerin der dritten Generation und studierte Industriedesign am Bezalel Academy of Arts & Design in Jerusalem. 2005 machte sie ihren Bachelor-Abschluss und erhielt für ihre herausragenden Leistungen im Fach Design ein Stipendium von der America-Israel Cultural Foundation. Nach ihrem Studium war Pincovici zwei Jahr lang als Direktorin der Abteilung für Design am Aqua Creations LTD tätig, ein Atelier, das in Tel Aviv sitzt und Möbel sowie Beleuchtung entwirft. Anschließend studierte sie Design Management am Domus in Italien und erhielt aufgrund ihres besonderen Talents ein Vollstipendium. 2009, in ihrem zweiten Jahr am Domus, belegte sie mit ihren Studienleistungen im Fach Design den ersten Platz. Sie machte 2009 ihren Master-Abschluss. Seitdem hat Pincovici Fächer wie Design Methodologie/Studio und Urban Design an der Naba Design Academy in Mailand unterrichtet. 2013 gründete Pincovici ihr Designbüro und pendelt seitdem zwischen Mailand und Rom.
Die Arbeiten von Pincovici zeichnen sich durch einen Sinn für die Moderne, Eleganz und Raffinesse aus. Herausragende Möbelprojekte bisweilen sind die handgemachte Metaphysics Kollektion (2014) und die Eclipse Serie (2015). Erstere zeigt Pincovicis abstrakte Interpretationen von verschiedenen künstlerischen Stilen und Arbeitsweisen, darunter das Art Déco und die Luftbildfotografie, letztere hingegen wurde von der Form des Mondes als auch den Eigenschaften weißen Carrera Marmors inspiriert. Zum jetzigen Zeitpunkt hat sie, neben eigenen hergestellten Werken, auch Designs in Zusammenarbeit mit Marken wie Miniforms and Colé entworfen.
