Der Industriedesigner Charles Pollock wurde 1930 in Philadelphia, Pennsylvania, geboren. Mit sechzehn Jahren begann er, für Chrysler zu arbeiten. Dort erstellte er Anschauungsmaterial und gewann an Erfahrung im Produktionsbereich. Pollock bekam ein Vollstipendium für sein Studium in Industriedesign an der School of Art & Design am Pratt Institut in New York. Bei einer Tour durch das Institut bewunderte der Industriedesigner George Nelson (1908 - 1986) die Arbeiten Pollocks und war lange Zeit durch Pollocks Karriere dessen Mentor.
Nach seinem Abschluss wurde Pollock in die Army einberufen und wurde zum Kunstdirektor des Infantry Magazine. Nach seiner Rückkehr begann er, in New York beiHerman Miller für Nelson zu arbeiten. Zusammen experimentieren sie mit Gesenkschmieden - eine Technik, die Pollock bei Pratt entwickelt hatte und mit der Metallrohre durch Druck gebogen und geformt werden. Einzigartig abgeschrägte Stahlrohrbeine wurden zum Markenzeichen der zehnteiligen Swag Leg Collection (1958).
1960 eröffnete Pollock sein eigenes Studio. Kurz darauf fing Florence Knoll (geb. 1917) der gleichnamigen Herstellungsfirma an, sich für Pollocks Designs zu interessieren. Mit der finanziellen Unterstützung Knolls hatte Pollock mehr und mehr in der Produktentwicklung zu tun. Zu seinen Designs für Knoll gehören der 657 Sling Chair von 1960 und der ergonomische Pollock Chair von 1963, der mit einem einzigen Aluminiumband zusammengehalten wird und bis heute der erfolgreichste und immer noch produzierte Chefsessel bleibt. Als Florence Knoll 1965 in den Ruhestand ging, zog Pollock nach Europa und entwarf den ergonomischen Penelope Chair für Castelli (1982). Nach einer langen Pause stellte Pollock im Alter von 82 Jahren seine CP Lounge Collection für Bernhardt Design vor. Dies war das erste in Amerika vorgestellte Produkt seit dem Pollock Chair vor 47 Jahren.
Im Vergleich zu seinen Zeitgenossen war Pollock eine sehr ruhige Kraft, die die Designbewegung der Jahrhundertmitte mit antrieb. Seine Werke wurden in vielen Museen rund um die Welt ausgestellt, darunter das Metropolitan Museum of Art in New York und der Louvre in Paris.
Im Jahr 2013 verstarb Pollock im Alter von 83 Jahren in New York.
